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中國咖啡市場現狀調查與競爭前景分析報告2019-2024年

【出版機構】: 中研智業研究院
【報告名稱】: 中國咖啡市場現狀調查與競爭前景分析報告2019-2024年
【關 鍵 字】: 咖啡行業報告
【出版日期】: 2019年9月
【交付方式】:EMIL電子版或特快專遞
【報告價格】: 【紙質版】: 6500元 【電子版】: 6800元 【紙質+電子】: 7000元
【電話訂購】: 010-57126768 15311209600
【報告導讀】
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【報告目錄】

第一章 咖啡飲料概述 35
1.1 咖啡概述 35
1.1.1 咖啡簡介 35
1.1.2 咖啡的品種分類 35
1.1.3 咖啡的市場分類 40
1.2 咖啡軟飲料概述 41
1.2.1 軟飲料相關簡介 41
1.2.2 咖啡軟飲料簡介 42
1.3 咖啡軟飲料的市場特點 43
1.3.1 咖啡軟飲料的消費人群 43
1.3.2 咖啡軟飲料的產品特點 43
1.3.3 咖啡軟飲料的宣傳渠道 45
1.3.4 咖啡軟飲料的消費因素 46
第二章 2017-2019年全球及中國咖啡飲料市場發展分析 47
2.1 2017-2019年全球及咖啡主產國咖啡產量統計 47
2.1.1 2017-2019年全球咖啡產量統計 47
2.1.2 2017-2019年巴西咖啡產量統計 47
2.1.3 2017-2019年越南咖啡產量統計 47
2.1.4 2017-2019年印尼咖啡產量統計 48
2.1.5 2017-2019年哥倫比亞咖啡產量統計 48
2.1.6 2019年倫敦商品市場咖啡價格走高 48
2.2 2019年中國咖啡市場發展分析 49
2.2.1 2019年中國咖啡市場供給分析 49
2.2.2 2019年中國咖啡市場需求分析 49
2.2.3 2019年云南成中國咖啡生產基地 50
2.2.4 2019年云南咖啡營銷渠道分析 51
2.3 2019年中國速溶咖啡市場發展分析 52
2.3.1 2019年中國速溶咖啡市場規模統計 52
2.3.2 2019年中國速溶咖啡市場競爭狀況 52
2.3.3 2019年中國速溶咖啡產品滲透率統計 54
2.3.4 2019年中國速溶咖啡品牌滲透率統計 54
2.3.5 2019年中國速溶咖啡品牌飲用比例統計 55
2.4 2019年中國罐裝即飲咖啡市場發展分析 55
2.4.1 2019年中國罐裝即飲咖啡市場規模統計 55
2.4.2 2019年中國罐裝即飲咖啡市場競爭分析 56
2.4.3 2019年中國罐裝即飲咖啡市場價格狀況 56
第三章 2019年中國各地速溶咖啡消費調查 59
3.1 2019年華北地區速溶咖啡消費調查 59
3.1.1 北京速溶咖啡消費調查 59
3.1.2 天津速溶咖啡消費調查 60
3.1.3 太原速溶咖啡消費調查 60
3.2 2019年東北地區速溶咖啡消費調查 61
3.2.1 哈爾濱速溶咖啡消費調查 61
3.2.2 長春速溶咖啡消費調查 62
3.2.3 沈陽速溶咖啡消費調查 62
3.2.4 大連速溶咖啡消費調查 63
3.3 2019年華東地區速溶咖啡消費調查 64
3.3.1 濟南速溶咖啡消費調查 64
3.3.2 青島速溶咖啡消費調查 64
3.3.3 南京速溶咖啡消費調查 65
3.3.4 蘇州速溶咖啡消費調查 66
3.3.5 上海速溶咖啡消費調查 66
3.3.6 杭州速溶咖啡消費調查 67
3.3.7 寧波速溶咖啡消費調查 68
3.3.8 福州速溶咖啡消費調查 68
3.3.9 廈門速溶咖啡消費調查 69
3.3.10 合肥速溶咖啡消費調查 70
3.3.11 南昌速溶咖啡消費調查 70
3.4 2019年華中地區速溶咖啡消費調查 71
3.4.1 鄭州速溶咖啡消費調查 71
3.4.2 長沙速溶咖啡消費調查 72
3.4.3 武漢速溶咖啡消費調查 72
3.5 2019年華南地區速溶咖啡消費調查 73
3.5.1 廣州速溶咖啡消費調查 73
3.5.2 深圳速溶咖啡消費調查 74
3.5.3 佛山速溶咖啡消費調查 74
3.5.4 南寧速溶咖啡消費調查 75
3.5.5 海口速溶咖啡消費調查 76
3.6 2019年西南、西北地區速溶咖啡消費調查 76
3.6.1 成都速溶咖啡消費調查 76
3.6.2 重慶速溶咖啡消費調查 77
3.6.3 昆明速溶咖啡消費調查 78
3.6.4 西安速溶咖啡消費調查 78
第四章 中國咖啡飲料重點企業分析 80
4.1 雀巢(中國)有限公司 80
4.1.1 企業基本情況 80
4.1.2 企業咖啡軟飲料業務概況 80
4.1.3 企業咖啡軟飲料經營情況 80
4.1.4 雀巢咖啡營銷經驗分析 86
4.1.5 雀巢咖啡東莞增資5億擴生產線 88
4.1.6 雀巢咖啡在滬啟動新生產線建設 89
4.2 廣州卡夫食品有限公司 89
4.2.1 企業基本情況 89
4.2.2 企業咖啡軟飲料業務概況 90
4.2.3 企業咖啡軟飲料經營情況 90
4.3 可口可樂(中國)有限公司 96
4.3.1 企業基本情況 96
4.3.2 企業咖啡軟飲料業務概況 96
4.3.3 企業咖啡軟飲料經營情況 97
4.4 統一企業 102
4.4.1 企業基本情況 102
4.4.2 企業咖啡軟飲料業務概況 103
4.4.3 企業咖啡軟飲料經營情況 103
4.5 上海錦江麒麟飲料食品有限公司 109
4.5.1 企業基本情況 109
4.5.2 企業咖啡軟飲料業務概況 109
4.5.3 企業咖啡軟飲料經營情況 109
4.6 江蘇摩卡食品有限公司 115
4.6.1 企業基本情況 115
4.6.2 企業咖啡軟飲料業務概況 116
4.6.3 企業咖啡軟飲料經營情況 116
4.7 百佳四洲(蘇州)食品有限公司 121
4.7.1 企業基本情況 121
4.7.2 企業咖啡軟飲料業務概況 122
4.7.3 企業咖啡軟飲料經營情況 122
4.8 海南力神股份有限公司 128
4.8.1 企業基本情況 128
4.8.2 企業咖啡軟飲料業務概況 128
4.8.3 企業咖啡軟飲料經營情況 129
4.8.4 2019年力神咖啡出口量逆市上升 134
4.9 旺旺集團 135
4.9.1 企業基本情況 135
4.9.2 企業咖啡軟飲料業務概況 135
4.9.3 企業咖啡軟飲料經營情況 135
4.10 大連UCC上島咖啡有限公司 141
4.10.1 企業基本情況 141
4.10.2 企業咖啡軟飲料業務概況 142
4.10.3 企業咖啡軟飲料經營情況 142
4.11 星巴克(中國)有限公司 148
4.11.1 企業基本情況 148
4.11.2 星巴克咖啡品牌管理經驗分析 149
4.11.3 星巴克咖啡品牌文化營銷分析 150
4.11.4 星巴克進軍速溶咖啡市場 153
4.12 汕頭金味食品工業有限公司 155
4.12.1 企業基本情況 155
4.12.2 企業咖啡軟飲料業務概況 155
4.12.3 企業咖啡軟飲料經營情況 155
4.13 捷榮咖啡有限公司 161
4.13.1 企業基本情況 161
4.13.2 企業咖啡軟飲料業務概況 162
4.13.3 企業咖啡軟飲料經營情況 162
第五章 2019-2024年中國咖啡飲料發展趨勢及投資分析 169
5.1 2019-2024年中國咖啡軟飲料市場發展預測 169
5.1.1 2019-2024年中國咖啡市場規模預測 169
5.1.2 2019-2024年中國速溶咖啡市場預測 170
5.1.3 2019-2024年中國罐裝即飲咖啡市場預測 170
5.2 2019-2024年中國咖啡軟飲料市場投資風險分析 171
5.2.1 環保風險 171
5.2.2 競爭風險 171
5.2.3 原材料風險 172
5.2.4 產品替代風險 172
5.2.5 食品安全風險 173
5.3 2019-2024年中國咖啡飲料市場投資策略分析 173
5.3.1 中國咖啡軟飲料產品投資分析 173
5.3.2 中國軟飲料投資區域選擇分析 174
5.3.3 中國軟飲料投資價格選擇分析 175
第一章 咖啡產品特性 176
第一節 產品分類 176
第二節 產品發展社會背景 180
第三節 產品原理 182
第四節 產業鏈概述 183
一、產業鏈模型介紹 183
二、咖啡產業鏈模型分析 185
第二章 咖啡市場分析 187
第一節 國際咖啡市場發展總體概況 187
一、國際現狀分析 187
二、主要國家和地區情況 187
三、國際發展趨勢分析 188
四、2018-2019年國際咖啡發展概況 189
第二節 我國咖啡市場的發展狀況 189
一、我國咖啡市場發展基本情況 189
二、咖啡市場的總體現狀 190
三、咖啡行業發展中存在的問題 190
四、2018-2019年我國咖啡行業發展回顧 193
第三章 咖啡行業所處生命周期 194
第一節 生命周期 194
第二節 咖啡行業技術變革與產品革新 196
一.技術變革可能會改變行業競爭格局 196
二.產品革新能力是競爭力的重要組成部分 197
第三節 差異化/同質化分析 197
一.目前市場競爭對產品差異化提出更高要求 197
二.產品個性化是行業遠離戰火的武器 197
三.咖啡的個性化空間很大 198
第四節 進入/退出難度分析 198
一.咖啡市場進入壁壘 198
二.可以選擇不同方式進入 199
第四章 中國咖啡銷售狀況分析 200
第一節 咖啡國內營銷模式分析 200
第二節 咖啡國內分銷商形態分析 200
第三節 咖啡國內銷售渠道分析 201
第四節 咖啡行業國際化營銷模式分析 202
第五節 咖啡重點銷售區域分析 204
第六節 2017-2018年市場供需現狀分析 205
第七節 2019-2024年行業發展前景預測 205
第八節 2019-2024年行業投資質戰略預測 206
第五章 咖啡的生產分析 207
第一節 行業生產規模及增長速度 207
第二節 產業地區分布情況 207
第三節 優勢企業產品價格策略 208
第四節 行業生產所面臨的幾個問題 208
第五節 未來幾年行業產量變化趨勢 209
第六節 咖啡營銷策略分析 209
第七節 咖啡行業廣告與促銷方式分析 210
一、主要的廣告媒體 210
二、主要的廣告媒體的優/缺點分析 210
第六章 咖啡市場渠道分析 224
第一節 渠道對行業至關重要 224
第二節 市場渠道格局 225
第三節 銷售渠道形式 225
第四節 銷售渠道要素對比 226
第五節 對競爭對手渠道策略的研究 228
第七章 咖啡行業品牌分析 230
第一節 品牌數量分析 230
第二節 品牌推廣策略分析 230
第三節 品牌首要認知渠道分析 231
第四節 消費者對咖啡品牌認知度宏觀調查 232
第五節 消費者對咖啡品牌偏好調查 232
第八章 咖啡用戶分析 234
第一節 用戶認知程度 234
第二節 用戶關注的因素 234
一、用戶對咖啡不同功能各有需求 234
二、用戶普遍關注咖啡質量 235
三、價格與用戶心理預期已比較接近 235
四、產品設計與用戶使用習慣尚有一定距離 236
第九章 中國咖啡產品價格分析 237
第一節 中國咖啡歷年平均價格回顧 237
第二節 中國咖啡當前市場價格 237
一、產品市場價格驅動因素分析 237
二、產品未來價格預測 239
第三節 中國咖啡價格影響因素分析 239
一、我國總體經濟環境走勢分析 239
二、國家宏觀調控政策分析 242
三、咖啡市場國家宏觀發展規劃調控影響 245
第十章 行業運行狀況分析 253
第一節 行業情況背景 253
一、參與調查企業及其分布情況 253
二、典型企業介紹 253
第二節 總體效益運行狀況 254
一、總體銷售效益 254
二、2017-2019年咖啡行業總體盈利能力 254
三、2017-2019年咖啡行業總體稅收能力 255
四、2017-2019年咖啡行業市場總體產值能力 256
第三節 不同地區行業效益狀況對比 257
一、不同地區銷售效益狀況對比 257
二、不同地區行業盈利能力狀況對比 258
三、不同地區行業稅收能力狀況對比 258
四、不同地區行業產值狀況對比 259
第四節 類型運行效益對比 259
一、行業不同類型銷售效益狀況對比 259
二、不同類型盈利能力狀況對比 260
三、不同類型稅收能力狀況對比 261
四、不同類型產值狀況對比 261
第五節 規模運行效益對比 262
一、行業不同規模銷售效益狀況對比 262
二、不同規模盈利能力狀況對比 262
三、不同規模稅收能力狀況對比 263
四、不同規模產值狀況對比 264
第十二章 2019-2024年咖啡行業發展趨勢及投資風險分析 265
第一節 當前咖啡存在的問題 265
第二節 咖啡未來發展預測分析 265
一、中國咖啡發展方向分析 265
二、2019-2024年中國咖啡行業發展規模 266
二、2019-2024年中國咖啡行業發展規模 266
三、2019-2024年中國咖啡行業投資發展趨勢預測 266
第三節 2019-2024年中國咖啡行業投資風險分析 267
一、市場競爭風險 267
二、原材料壓力風險分析 267
三、技術風險分析 268
四、政策和體制風險 268
五、外資進入現狀及對未來市場的威脅 268
第十三章 中研智業研究院行業項目投資建議 269
第一節 咖啡技術應用注意事項 269
第二節 項目投資注意事項 270
第三節 咖啡生產開發注意事項 272
第四節 咖啡銷售注意事項 273
第十四章2019-2024年中國咖啡行業發展預測分析 275
第一節 2019-2024年國內咖啡產業宏觀預測 275
一、2019-2024年我國咖啡行業宏觀預測 275
1、2019-2024年中國固定資產投資預測 275
2、2019-2024年國際貿易預測 277
二、2019-2024年咖啡工業發展展望 281
三、2019-2024年咖啡業發展狀況預測分析 282
第二節 2019-2024年中國咖啡市場趨勢分析 283
一、2017-2019年咖啡市場趨勢總結 283
二、2019-2024年咖啡企業資本結構發展趨勢分析 284
1、咖啡企業國內資本市場的運作建議 284
2、咖啡企業海外資本市場的運作建議 289
三、2019-2024年咖啡市場發展空間 290
四、2019-2024年咖啡市場戰略 291
1、戰略綜合規劃 291
2、技術開發戰略 291
3、區域戰略規劃 291
4、產業戰略規劃 292
5、營銷品牌戰略 294
6、競爭戰略規劃 295
第十五章 咖啡行業投資風險預警 296
第一節 影響咖啡行業發展的主要因素 296
一、2017-2019年影響咖啡行業運行的有利因素 296
二、2017-2019年影響咖啡行業運行的穩定因素分析 296
三、2017-2019年影響咖啡行業運行的不利因素分析 297
四、2017-2019年我國咖啡行業發展面臨的挑戰分析 298
五、2017-2019年我國咖啡行業發展面臨的機遇分析 298
第二節 咖啡行業專家投資風險預警 299
一、2019-2024年咖啡行業市場風險及控制策略 299
二、2019-2024年咖啡行業政策風險及控制策略 299
三、2019-2024年咖啡行業經營風險及控制策略 300
四、2019-2024年咖啡行業技術風險及控制策略 300
五、2019-2024年咖啡同業競爭風險及控制策略 300
六、2019-2024年咖啡行業其他風險及控制策略 301
第十六章 世界咖啡行業發展態勢分析 302
第一節 咖啡市場概述 302
一、咖啡的歷史 302
(一)咖啡的發現 302
(二)咖啡的歷史 303
二、咖啡的分布及產地 304
(一)咖啡的分布 304
(二)咖啡的主要產地 305
三、咖啡的分類 308
(一)按原種進行的分類 308
(二)按產地進行的分類 308
四、咖啡的初級加工 309
第二節 全球咖啡市場分析 311
一、全球咖啡需求分析 311
(一)全球咖啡需求量分析及預測 311
(二)主要國家咖啡需求量分析 311
二、全球咖啡產量分析 312
(一)全球咖啡產量分析 312
(二)各地區咖啡產量分析 312
第十七章 我國咖啡行業發展現狀 314
第一節 國內咖啡的生產 314
一、國內咖啡產地介紹 314
二、國內資源及生產情況 314
三、國內咖啡加工工藝介紹 314
四、國內咖啡加工企業介紹 315
第二節 我國咖啡行業發展現狀 317
一、咖啡行業品牌發展現狀 317
(一)速溶咖啡品牌發展現狀 317
(二)咖啡館品牌現狀 318
二、咖啡行業消費市場現狀 320
(一)從國內整體市場上看 320
(二)從增長速度上看 320
(三)從人均消費上看 320
三、咖啡市場消費歷程分析 321
四、我國咖啡市場走向分析 321
第三節 國內咖啡行業發展機遇分析 322
第十八章 中國咖啡市場運行態勢剖析 324
第一節 中國咖啡產量分析 324
第二節 中國咖啡市場需求量分析 324
一、中國咖啡消費量分析 324
二、市場快速增長因素分析 324
第三節 咖啡價格走勢分析 325
一、咖啡價格走勢分析 325
二、咖啡價格變動原因分析 325
第四節 中國咖啡行業熱點事件回顧 325
一、后谷咖啡榮獲“中國馳名商標”,亮相日內瓦萬國宮 325
二、雀巢普洱建咖啡中心,擴大云南咖啡豆市場需求 326
三、愛伲集團投資6億打造中國首個雨林生態咖啡莊園 326
四、云南咖企群起發力電商,中國咖啡交易網啟動上線 327
五、云南咖啡產業遭遇價格寒冬,行業抱團自救 328
六、云南30萬畝咖啡遇低溫受災損失逾3億元 328
第十九章 中國咖啡行業消費市場分析 329
第一節 咖啡市場分析 329
第二節 中國咖啡市場發展分析 329
第三節 咖啡消費市場狀況分析 330
一、終端消費者分析 330
(一)消費主要人群 330
(二)消費心理 330
(三)消費方式 331
(四)速溶咖啡消費年度變化特點 331
二、消費區域分析 332
(一)地區消費 332
(二)場所消費 332
第三節 咖啡主要品牌 333
一、主要品牌 333
(一)速溶咖啡 333
(二)咖啡連鎖店 334
二、各品牌對比分析 334
第四節 銷售渠道分析 339
一、傳統分銷渠道 339
二、咖啡館 339
三、網絡商店 340
第二十章 云南咖啡產業發展現狀分析 341
第一節 云南省咖啡產業發展現狀 341
一、云南省咖啡產業發展取得的主要成效 341
(一)建成了全國最大的咖啡豆生產基地 341
(二)初步形成了優勢區域布局 341
(三)培育了一批加工企業 341
(四)基本建立了種植和初加工技術體系 342
(五)具備了一定的國際知名度 342
(六)初步顯現出良好的綜合效益 342
二、云南省咖啡產業發展存在的主要困難和問題 343
(一)認識不高,體制不順 343
(二)種植基地基礎設施薄弱,綜合生產能力低 343
(三)加工企業小、散、弱,終端產品競爭力弱 343
(四)市場風險認識不足,缺乏有效防范措施 343
第二節 云南省咖啡產業發展環境與優勢分析 344
一、國內外咖啡消費發展情況分析 344
二、國內外咖啡生產發展情況分析 344
三、云南省發展咖啡產業的有利條件 346
(一)具有種植優質小粒咖啡的氣候和地理條件 346
(二)具有發展小粒咖啡的土地資源 346
(三)具有種植成本低和比較效益高的優勢 346
(四)具有緊鄰國際原料主產區的區位優勢 347
(五)具有大發展的政策環境 347
第三節 云南省咖啡產業發展目標 347
第四節 云南咖啡產業發展布局 349
一、種植基地布局 349
二、加工基地布局 350
三、現代物流體系布局 351
第二十一章 我國咖啡行業市場調查分析 352
第一節 咖啡市場調查分析 352
一、品牌選擇 352
二、口味好是消費者喝咖啡最主要的原因 352
三、口味、價格、品牌和濃度是購買咖啡時考慮的主要因素 352
四、星巴克和上島是消費者經常喝咖啡的地點 353
五、提神是消費者喝咖啡滿足的核心需求 353
六、消費者喝咖啡的主要顧慮 353
七、袋裝和玻璃瓶裝是消費者喜歡的包裝 354
八、每瓶咖啡容量在100-150克是最適合的 354
九、每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的 354
十、每月喝咖啡花費在51-150元是消費主流 354
十一、大型超市是咖啡產品的首要銷售終端 355
第二節 咖啡市場調查分析結論及建議 355
一、速溶是目前咖啡的主流,口味是咖啡的關鍵 355
二、廣告起著影響消費的重要作用 355
三、瞄準都市上班族 356
四、咖啡產品的推廣應該富含“文化氣息” 356
第二十二章 咖啡行業上下游產業分析 357
第一節 咖啡產業鏈分析 357
第二節 上游產業分析 357
一、發展現狀 357
(一)咖啡種植業現狀 357
(二)云南省優質咖啡豆生產基地建設工程 357
二、行業新動態及其對咖啡行業的影響 358
第三節 下游產業分析 359
一、發展現狀 359
二、發展趨勢預測 359
第二十三章 咖啡行業競爭格局分析 361
第一節 中國咖啡市場競爭現狀分析 361
第二節 行業競爭結構分析 361
一、現有企業間競爭 361
二、潛在進入者分析 362
三、替代品威脅分析 364
四、供應商議價能力 364
五、客戶議價能力 365
第三節 行業集中度分析 365
一、市場集中度分析 365
二、區域集中度分析 366
第二十四章 重點咖啡企業競爭分析 367
第一節 云南康恩貝咖啡有限公司 367
一、企業概況 367
二、競爭優勢分析 367
三、發展戰略 368
第二節 德宏后谷咖啡有限公司 368
一、企業概況 368
二、公司發展模式 369
三、經營狀況 369
四、發展戰略 375
第三節 云南咖啡廠 375
一、企業概況 375
二、產品銷量介紹 376
三、經營狀況 376
第四節 雀巢(中國)有限公司 382
一、企業概況 382
二、競爭優勢分析 382
三、經營狀況 383
第二十五章 咖啡行業發展趨勢與投資戰略研究 389
第一節 咖啡市場發展潛力分析 389
一、市場空間廣闊 389
二、競爭格局變化 391
第二節 咖啡行業發展趨勢分析 392
一、供應方面 392
二、需求方面 392
三、區域方面 392
四、渠道分布 393
五、營銷模式的多樣化 393
六、消費趨勢 394
七、終端消費者 394
(一)越來越多的人接受咖啡、喜歡咖啡 394
(二)潛在消費群增多 394
(三)顧客轉向 394
(四)中青年將成主流消費群體 394
第三節 咖啡生產企業競爭戰略分析 395
一、廣告競爭 395
二、技術競爭 395
三、網站競爭 395
四、我國速溶咖啡品牌借鑒 396
第四節 咖啡行業發展戰略研究 396
一、加強基礎研究,強化科技服務支撐 396
二、加強標準化生產管理,貫徹執行咖啡生產標準 397
三、優化種植布局,發展規模化種植 397
四、發展深加工業,扶持咖啡精加工企業 397
五、拓展銷售渠道,建立新型咖啡信息網絡服務體系 398
六、加強國際合作,開拓市場 398
七、挖掘咖啡文化,促進消費 399
第二十六章 咖啡行業發展預測 400
第一節 未來咖啡行業市場供需預測 400
一、2019-2024年中國咖啡市場供給量預測 400
二、2019-2024年中國咖啡市場需求量預測 401
三、2019-2024年咖啡行業產值預測 401
四、咖啡行業價格預測 402
第二節 影響咖啡行業發展的主要因素 402
一、影響咖啡行業運行的有利因素分析 402
(一)良好的產業政策和政府支持 402
(二)市場空間進一步拓展 402
(三)信息物流技術的提高降低了咖啡連鎖企業的運營成本 402
(四)人們生活水平的提高,為咖啡行業發展提供動力 403
二、影響咖啡行業運行的不利因素分析 403
(一)品牌意識淡薄 403
(二)其他威脅 403
三、我國咖啡行業發展面臨的機遇分析 403
四、咖啡行業的特征——細分化 404
五、咖啡業品牌的突圍思路 404
 

圖表目錄
圖表 1 咖啡產品的主要成分 43
圖表 2 咖啡營養成分表 44
圖表 3 咖啡產品功效 44
圖表 4 影響消費者選擇咖啡的主要因素 46
圖表 5 2017-2019年全球咖啡產量統計 47
圖表 6 2017-2019年巴西咖啡產量統計 47
圖表 7 2017-2019年越南咖啡產量統計 47
圖表 8 2017-2019年印尼咖啡產量統計 48
圖表 9 2017-2019年哥倫比亞咖啡產量統計 48
圖表 10 2017-2019年中國咖啡市場供給分析 49
圖表 11 2017-2019年中國咖啡市場需求分析 49
圖表 12 2017-2019年中國速溶咖啡市場規模統計分析 52
圖表 13 2017-2019年中國罐裝即飲咖啡市場規模統計分析 55
圖表 14 2019年北京速溶咖啡品牌滲透率 59
圖表 15 2019年北京消費者飲用速溶咖啡各的比例 59
圖表 16 2019年天津速溶咖啡品牌滲透率 60
圖表 17 2019年天津消費者飲用速溶咖啡各的比例 60
圖表 18 2019年太原速溶咖啡品牌滲透率 60
圖表 19 2019年太原消費者飲用速溶咖啡各的比例 61
圖表 20 2019年哈爾濱速溶咖啡品牌滲透率 61
圖表 21 2019年哈爾濱消費者飲用速溶咖啡各的比例 61
圖表 22 2019年長春速溶咖啡品牌滲透率 62
圖表 23 2019年長春消費者飲用速溶咖啡各的比例 62
圖表 24 2019年沈陽速溶咖啡品牌滲透率 62
圖表 25 2019年沈陽消費者飲用速溶咖啡各的比例 63
圖表 26 2019年大連速溶咖啡品牌滲透率 63
圖表 27 2019年大連消費者飲用速溶咖啡各的比例 63
圖表 28 2019年濟南速溶咖啡品牌滲透率 64
圖表 29 2019年濟南消費者飲用速溶咖啡各的比例 64
圖表 30 2019年青島速溶咖啡品牌滲透率 64
圖表 31 2019年青島消費者飲用速溶咖啡各的比例 65
圖表 32 2019年南京速溶咖啡品牌滲透率 65
圖表 33 2019年南京消費者飲用速溶咖啡各的比例 65
圖表 34 2019年蘇州速溶咖啡品牌滲透率 66
圖表 35 2019年蘇州消費者飲用速溶咖啡各的比例 66
圖表 36 2019年上海速溶咖啡品牌滲透率 66
圖表 37 2019年上海消費者飲用速溶咖啡各的比例 67
圖表 38 2019年杭州速溶咖啡品牌滲透率 67
圖表 39 2019年杭州消費者飲用速溶咖啡各的比例 67
圖表 40 2019年寧波速溶咖啡品牌滲透率 68
圖表 41 2019年寧波消費者飲用速溶咖啡各的比例 68
圖表 42 2019年福州速溶咖啡品牌滲透率 68
圖表 43 2019年福州消費者飲用速溶咖啡各的比例 69
圖表 44 2019年廈門速溶咖啡品牌滲透率 69
圖表 45 2019年廈門消費者飲用速溶咖啡各的比例 69
圖表 46 2019年合肥速溶咖啡品牌滲透率 70
圖表 47 2019年合肥消費者飲用速溶咖啡各的比例 70
圖表 48 2019年南昌速溶咖啡品牌滲透率 70
圖表 49 2019年南昌消費者飲用速溶咖啡各的比例 71
圖表 50 2019年鄭州速溶咖啡品牌滲透率 71
圖表 51 2019年鄭州消費者飲用速溶咖啡各的比例 71
圖表 52 2019年長沙速溶咖啡品牌滲透率 72
圖表 53 2019年長沙消費者飲用速溶咖啡各的比例 72
圖表 54 2019年武漢速溶咖啡品牌滲透率 72
圖表 55 2019年武漢消費者飲用速溶咖啡各的比例 73
圖表 56 2019年廣州速溶咖啡品牌滲透率 73
圖表 57 2019年廣州消費者飲用速溶咖啡各的比例 73
圖表 58 2019年深圳速溶咖啡品牌滲透率 74
圖表 59 2019年深圳消費者飲用速溶咖啡各的比例 74
圖表 60 2019年佛山速溶咖啡品牌滲透率 74
圖表 61 2019年佛山消費者飲用速溶咖啡各的比例 75
圖表 62 2019年南寧速溶咖啡品牌滲透率 75
圖表 63 2019年南寧消費者飲用速溶咖啡各的比例 75
圖表 64 2019年海口速溶咖啡品牌滲透率 76
圖表 65 2019年海口消費者飲用速溶咖啡各的比例 76
圖表 66 2019年成都速溶咖啡品牌滲透率 76
圖表 67 2019年成都消費者飲用速溶咖啡各的比例 77
圖表 68 2019年重慶速溶咖啡品牌滲透率 77
圖表 69 2019年重慶消費者飲用速溶咖啡各的比例 77
圖表 70 2019年昆明速溶咖啡品牌滲透率 78
圖表 71 2019年昆明消費者飲用速溶咖啡各的比例 78
圖表 72 2019年西安速溶咖啡品牌滲透率 78
圖表 73 2019年西安消費者飲用速溶咖啡各的比例 79
表格 74  近4年雀巢(中國)有限公司資產負債率變化情況 80
圖表 75  近3年雀巢(中國)有限公司資產負債率變化情況 81
表格 76  近4年雀巢(中國)有限公司產權比率變化情況 81
圖表 77  近3年雀巢(中國)有限公司產權比率變化情況 81
表格 78  近4年雀巢(中國)有限公司固定資產周轉次數情況 82
圖表 79  近3年雀巢(中國)有限公司固定資產周轉次數情況 82
表格 80  近4年雀巢(中國)有限公司流動資產周轉次數變化情況 83
圖表 81  近3年雀巢(中國)有限公司流動資產周轉次數變化情況 83
表格 82  近4年雀巢(中國)有限公司總資產周轉次數變化情況 84
圖表 83  近3年雀巢(中國)有限公司總資產周轉次數變化情況 84
表格 84  近4年雀巢(中國)有限公司銷售毛利率變化情況 85
圖表 85  近3年雀巢(中國)有限公司銷售毛利率變化情況 85
表格 86  近4年廣州卡夫食品有限公司資產負債率變化情況 90
圖表 87  近3年廣州卡夫食品有限公司資產負債率變化情況 90
表格 88  近4年廣州卡夫食品有限公司產權比率變化情況 91
圖表 89  近3年廣州卡夫食品有限公司產權比率變化情況 91
表格 90  近4年廣州卡夫食品有限公司固定資產周轉次數情況 92
圖表 91  近3年廣州卡夫食品有限公司固定資產周轉次數情況 92
表格 92  近4年廣州卡夫食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 93
圖表 93  近3年廣州卡夫食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 93
表格 94  近4年廣州卡夫食品有限公司總資產周轉次數變化情況 94
圖表 95  近3年廣州卡夫食品有限公司總資產周轉次數變化情況 94
表格 96  近4年廣州卡夫食品有限公司銷售毛利率變化情況 95
圖表 97  近3年廣州卡夫食品有限公司銷售毛利率變化情況 95
表格 98  近4年可口可樂(中國)有限公司資產負債率變化情況 97
圖表 99  近3年可口可樂(中國)有限公司資產負債率變化情況 97
表格 100  近4年可口可樂(中國)有限公司產權比率變化情況 98
圖表 101  近3年可口可樂(中國)有限公司產權比率變化情況 98
表格 102  近4年可口可樂(中國)有限公司固定資產周轉次數情況 98
圖表 103  近3年可口可樂(中國)有限公司固定資產周轉次數情況 99
表格 104  近4年可口可樂(中國)有限公司流動資產周轉次數變化情況 99
圖表 105  近3年可口可樂(中國)有限公司流動資產周轉次數變化情況 100
表格 106  近4年可口可樂(中國)有限公司總資產周轉次數變化情況 100
圖表 107  近3年可口可樂(中國)有限公司總資產周轉次數變化情況 101
表格 108  近4年可口可樂(中國)有限公司銷售毛利率變化情況 101
圖表 109  近3年可口可樂(中國)有限公司銷售毛利率變化情況 102
表格 110  近4年統一企業資產負債率變化情況 103
圖表 111  近3年統一企業資產負債率變化情況 103
表格 112  近4年統一企業產權比率變化情況 104
圖表 113  近3年統一企業產權比率變化情況 104
表格 114  近4年統一企業固定資產周轉次數情況 105
圖表 115  近3年統一企業固定資產周轉次數情況 105
表格 116  近4年統一企業流動資產周轉次數變化情況 106
圖表 117  近3年統一企業流動資產周轉次數變化情況 106
表格 118  近4年統一企業總資產周轉次數變化情況 107
圖表 119  近3年統一企業總資產周轉次數變化情況 107
表格 120  近4年統一企業銷售毛利率變化情況 108
圖表 121  近3年統一企業銷售毛利率變化情況 108
表格 122  近4年上海錦江麒麟飲料食品有限公司資產負債率變化情況 110
圖表 123  近3年上海錦江麒麟飲料食品有限公司資產負債率變化情況 110
表格 124  近4年上海錦江麒麟飲料食品有限公司產權比率變化情況 110
圖表 125  近3年上海錦江麒麟飲料食品有限公司產權比率變化情況 111
表格 126  近4年上海錦江麒麟飲料食品有限公司固定資產周轉次數情況 111
圖表 127  近3年上海錦江麒麟飲料食品有限公司固定資產周轉次數情況 112
表格 128  近4年上海錦江麒麟飲料食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 112
圖表 129  近3年上海錦江麒麟飲料食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 113
表格 130  近4年上海錦江麒麟飲料食品有限公司總資產周轉次數變化情況 113
圖表 131  近3年上海錦江麒麟飲料食品有限公司總資產周轉次數變化情況 114
表格 132  近4年上海錦江麒麟飲料食品有限公司銷售毛利率變化情況 114
圖表 133  近3年上海錦江麒麟飲料食品有限公司銷售毛利率變化情況 115
表格 134  近4年江蘇摩卡食品有限公司資產負債率變化情況 116
圖表 135  近3年江蘇摩卡食品有限公司資產負債率變化情況 116
表格 136  近4年江蘇摩卡食品有限公司產權比率變化情況 117
圖表 137  近3年江蘇摩卡食品有限公司產權比率變化情況 117
表格 138  近4年江蘇摩卡食品有限公司固定資產周轉次數情況 118
圖表 139  近3年江蘇摩卡食品有限公司固定資產周轉次數情況 118
表格 140  近4年江蘇摩卡食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 119
圖表 141  近3年江蘇摩卡食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 119
表格 142  近4年江蘇摩卡食品有限公司總資產周轉次數變化情況 119
圖表 143  近3年江蘇摩卡食品有限公司總資產周轉次數變化情況 120
表格 144  近4年江蘇摩卡食品有限公司銷售毛利率變化情況 120
圖表 145  近3年江蘇摩卡食品有限公司銷售毛利率變化情況 121
表格 146  近4年百佳四洲(蘇州)食品有限公司資產負債率變化情況 122
圖表 147  近3年百佳四洲(蘇州)食品有限公司資產負債率變化情況 122
表格 148  近4年百佳四洲(蘇州)食品有限公司產權比率變化情況 123
圖表 149  近3年百佳四洲(蘇州)食品有限公司產權比率變化情況 123
表格 150  近4年百佳四洲(蘇州)食品有限公司固定資產周轉次數情況 124
圖表 151  近3年百佳四洲(蘇州)食品有限公司固定資產周轉次數情況 124
表格 152  近4年百佳四洲(蘇州)食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 125
圖表 153  近3年百佳四洲(蘇州)食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 125
表格 154  近4年百佳四洲(蘇州)食品有限公司總資產周轉次數變化情況 126
圖表 155  近3年百佳四洲(蘇州)食品有限公司總資產周轉次數變化情況 126
表格 156  近4年百佳四洲(蘇州)食品有限公司銷售毛利率變化情況 127
圖表 157  近3年百佳四洲(蘇州)食品有限公司銷售毛利率變化情況 127
表格 158  近4年海南力神股份有限公司資產負債率變化情況 129
圖表 159  近3年海南力神股份有限公司資產負債率變化情況 129
表格 160  近4年海南力神股份有限公司產權比率變化情況 130
圖表 161  近3年海南力神股份有限公司產權比率變化情況 130
表格 162  近4年海南力神股份有限公司固定資產周轉次數情況 131
圖表 163  近3年海南力神股份有限公司固定資產周轉次數情況 131
表格 164  近4年海南力神股份有限公司流動資產周轉次數變化情況 132
圖表 165  近3年海南力神股份有限公司流動資產周轉次數變化情況 132
表格 166  近4年海南力神股份有限公司總資產周轉次數變化情況 132
圖表 167  近3年海南力神股份有限公司總資產周轉次數變化情況 133
表格 168  近4年海南力神股份有限公司銷售毛利率變化情況 133
圖表 169  近3年海南力神股份有限公司銷售毛利率變化情況 134
表格 170  近4年旺旺集團資產負債率變化情況 135
圖表 171  近3年旺旺集團資產負債率變化情況 136
表格 172  近4年旺旺集團產權比率變化情況 136
圖表 173  近3年旺旺集團產權比率變化情況 137
表格 174  近4年旺旺集團固定資產周轉次數情況 137
圖表 175  近3年旺旺集團固定資產周轉次數情況 137
表格 176  近4年旺旺集團流動資產周轉次數變化情況 138
圖表 177  近3年旺旺集團流動資產周轉次數變化情況 138
表格 178  近4年旺旺集團總資產周轉次數變化情況 139
圖表 179  近3年旺旺集團總資產周轉次數變化情況 139
表格 180  近4年旺旺集團銷售毛利率變化情況 140
圖表 181  近3年旺旺集團銷售毛利率變化情況 140
表格 182  近4年大連UCC上島咖啡有限公司資產負債率變化情況 142
圖表 183  近3年大連UCC上島咖啡有限公司資產負債率變化情況 142
表格 184  近4年大連UCC上島咖啡有限公司產權比率變化情況 143
圖表 185  近3年大連UCC上島咖啡有限公司產權比率變化情況 143
表格 186  近4年大連UCC上島咖啡有限公司固定資產周轉次數情況 144
圖表 187  近3年大連UCC上島咖啡有限公司固定資產周轉次數情況 144
表格 188  近4年大連UCC上島咖啡有限公司流動資產周轉次數變化情況 145
圖表 189  近3年大連UCC上島咖啡有限公司流動資產周轉次數變化情況 145
表格 190  近4年大連UCC上島咖啡有限公司總資產周轉次數變化情況 146
圖表 191  近3年大連UCC上島咖啡有限公司總資產周轉次數變化情況 146
表格 192  近4年大連UCC上島咖啡有限公司銷售毛利率變化情況 147
圖表 193  近3年大連UCC上島咖啡有限公司銷售毛利率變化情況 147
表格 194  近4年汕頭金味食品工業有限公司資產負債率變化情況 155
圖表 195  近3年汕頭金味食品工業有限公司資產負債率變化情況 155
表格 196  近4年汕頭金味食品工業有限公司產權比率變化情況 156
圖表 197  近3年汕頭金味食品工業有限公司產權比率變化情況 156
表格 198  近4年汕頭金味食品工業有限公司固定資產周轉次數情況 157
圖表 199  近3年汕頭金味食品工業有限公司固定資產周轉次數情況 157
表格 200  近4年汕頭金味食品工業有限公司流動資產周轉次數變化情況 158
圖表 201  近3年汕頭金味食品工業有限公司流動資產周轉次數變化情況 158
表格 202  近4年汕頭金味食品工業有限公司總資產周轉次數變化情況 159
圖表 203  近3年汕頭金味食品工業有限公司總資產周轉次數變化情況 159
表格 204  近4年汕頭金味食品工業有限公司銷售毛利率變化情況 160
圖表 205  近3年汕頭金味食品工業有限公司銷售毛利率變化情況 160
表格 206  近4年捷榮咖啡有限公司資產負債率變化情況 162
圖表 207  近3年捷榮咖啡有限公司資產負債率變化情況 162
表格 208  近4年捷榮咖啡有限公司產權比率變化情況 163
圖表 209  近3年捷榮咖啡有限公司產權比率變化情況 163
表格 210  近4年捷榮咖啡有限公司固定資產周轉次數情況 164
圖表 211  近3年捷榮咖啡有限公司固定資產周轉次數情況 164
表格 212  近4年捷榮咖啡有限公司流動資產周轉次數變化情況 165
圖表 213  近3年捷榮咖啡有限公司流動資產周轉次數變化情況 165
表格 214  近4年捷榮咖啡有限公司總資產周轉次數變化情況 166
圖表 215  近3年捷榮咖啡有限公司總資產周轉次數變化情況 166
表格 216  近4年捷榮咖啡有限公司銷售毛利率變化情況 167
圖表 217  近3年捷榮咖啡有限公司銷售毛利率變化情況 167
圖表 218 2019-2024年中國咖啡市場規模預測 169
圖表 219 2019-2024年中國速溶咖啡市場規模預測 170
圖表 220 2019-2024年中國罐裝即飲咖啡市場規模預測 170
圖表 221  2019-2024年咖啡行業同業競爭風險及控制策略 171
圖表 222 產業鏈形成模式示意圖 184
圖表 223  咖啡的產業鏈結構圖 185
圖表 224  咖啡產業行業所處生命周期示意圖 194
圖表 225  行業生命周期、戰略及其特征 195
圖表 226 2017-2019年我國咖啡市場供需現狀分析 205
圖表 227  2019-2024年咖啡行業投資方向預測 206
圖表 228 2017-2019年我國咖啡生產規模分析 207
圖表 229 2019-2024年咖啡行業產量預測 209
圖表 230 消費者對咖啡品牌認知度宏觀調查 232
圖表 231 消費者對咖啡的品牌偏好調查 232
圖表 232 不同收入水平消費者偏好調查 234
圖表 233 我國市場主要速溶咖啡品牌價格 237
圖表 234  我國咖啡市場不同因素的價格影響力對比 238
圖表 235 2018年GDP初步核算數據 240
圖表 236 2018年GDP環比和同比增長速度 240
圖表 237 2019年1-2季度GDP初步核算數據 241
圖表 238 2019年2季度GDP環比和同比增長速度 241
圖表 239 參與調查企業分布情況 253
圖表 240  2017-2019年我國咖啡行業銷售收入增長分析 254
圖表 241 2017-2019年我國咖啡行業利潤增長分析 254
圖表 242 2017-2019年我國咖啡行業總體稅收分析 255
圖表 243 2017-2019年我國咖啡行業總體產值分析 256
圖表 244 2019年1-8月中國咖啡制品行業不同地區行業銷售收入所占比重 257
圖表 245 2019年1-8月中國咖啡制品行業不同地區行業利潤所占比重 258
圖表 246 2019年1-8月中國咖啡制品行業不同地區行業稅收所占比重 258
圖表 247 2019年1-8月中國咖啡制品行業不同地區行業產值所占比重 259
圖表 248 2019年1-8月中國咖啡制品行業不同類型銷售收入所占比重分析 259
圖表 249 2019年1-8月中國咖啡行業不同類型利潤狀況對比分析 260
圖表 250 2019年1-8月中國咖啡行業不同類型稅收狀況對比分析 261
圖表 251  2019年1-8月咖啡行業不同類型產值狀況對比分析 261
圖表 252 2019年1-8月中國咖啡制品行業不同規模效益所占比重分析 262
圖表 253 2019年1-8月中國咖啡行業不同規模利潤狀況對比分析 262
圖表 254 2019年1-8月中國咖啡行業不同規模稅收狀況對比分析 263
圖表 255  2019年1-8月中國咖啡行業不同規模產值狀況對比分析 264
圖表 256 2019-2024年中國咖啡行業發展規模預測 266
圖表 257  咖啡技術應用注意事項分析 269
圖表 258  咖啡項目投資注意事項圖 271
圖表 259  咖啡行業生產開發注意事項 272
圖表 260  咖啡銷售注意事項 273
圖表 261 2016-2019年影響咖啡行業運行的有利因素 296
圖表 262  2019-2024年影響咖啡行業運行的穩定因素 296
圖表 263  2019-2024年影響咖啡行業運行的不利因素 297
圖表 264  2019-2024年我國咖啡行業發展面臨的挑戰 298
圖表 265  2019-2024年我國咖啡行業發展面臨機遇 298
圖表 266  2019-2024年咖啡行業經營風險及控制策略 300
圖表 267  2019-2024年咖啡行業同業競爭風險及控制策略 301
圖表 268 2017-2019年全球咖啡產量統計 312
圖表 269 2017-2019年巴西咖啡產量統計 312
圖表 270 2017-2019年越南咖啡產量統計 312
圖表 271 2017-2019年印尼咖啡產量統計 312
圖表 272 2017-2019年哥倫比亞咖啡產量統計 313
圖表 273 2017-2019年中國咖啡產量分析 324
圖表 274 2017-2019年中國咖啡需求量分析 324
圖表 275 咖啡地區消費分布 332
圖表 276 咖啡各場所消耗量比例 332
圖表 277 各速溶咖啡品牌對比分析 334
圖表 278  咖啡產品行業環境“波特五力”分析模型 361
表格 279  近4年德宏后谷咖啡有限公司資產負債率變化情況 369
圖表 280  近3年德宏后谷咖啡有限公司資產負債率變化情況 370
表格 281  近4年德宏后谷咖啡有限公司產權比率變化情況 370
圖表 282  近3年德宏后谷咖啡有限公司產權比率變化情況 370
表格 283  近4年德宏后谷咖啡有限公司固定資產周轉次數情況 371
圖表 284  近3年德宏后谷咖啡有限公司固定資產周轉次數情況 371
表格 285  近4年德宏后谷咖啡有限公司流動資產周轉次數變化情況 372
圖表 286  近3年德宏后谷咖啡有限公司流動資產周轉次數變化情況 372
表格 287  近4年德宏后谷咖啡有限公司總資產周轉次數變化情況 373
圖表 288  近3年德宏后谷咖啡有限公司總資產周轉次數變化情況 373
表格 289  近4年德宏后谷咖啡有限公司銷售毛利率變化情況 374
圖表 290  近3年德宏后谷咖啡有限公司銷售毛利率變化情況 374
表格 291  近4年云南咖啡廠資產負債率變化情況 376
圖表 292  近3年云南咖啡廠資產負債率變化情況 376
表格 293  近4年云南咖啡廠產權比率變化情況 377
圖表 294  近3年云南咖啡廠產權比率變化情況 377
表格 295  近4年云南咖啡廠固定資產周轉次數情況 378
圖表 296  近3年云南咖啡廠固定資產周轉次數情況 378
表格 297  近4年云南咖啡廠流動資產周轉次數變化情況 379
圖表 298  近3年云南咖啡廠流動資產周轉次數變化情況 379
表格 299  近4年云南咖啡廠總資產周轉次數變化情況 380
圖表 300  近3年云南咖啡廠總資產周轉次數變化情況 380
表格 301  近4年云南咖啡廠銷售毛利率變化情況 381
圖表 302  近3年云南咖啡廠銷售毛利率變化情況 381
表格 303  近4年雀巢(中國)有限公司資產負債率變化情況 383
圖表 304  近3年雀巢(中國)有限公司資產負債率變化情況 383
表格 305  近4年雀巢(中國)有限公司產權比率變化情況 384
圖表 306  近3年雀巢(中國)有限公司產權比率變化情況 384
表格 307  近4年雀巢(中國)有限公司固定資產周轉次數情況 385
圖表 308  近3年雀巢(中國)有限公司固定資產周轉次數情況 385
表格 309  近4年雀巢(中國)有限公司流動資產周轉次數變化情況 385
圖表 310  近3年雀巢(中國)有限公司流動資產周轉次數變化情況 386
表格 311  近4年雀巢(中國)有限公司總資產周轉次數變化情況 386
圖表 312  近3年雀巢(中國)有限公司總資產周轉次數變化情況 387
表格 313  近4年雀巢(中國)有限公司銷售毛利率變化情況 387
圖表 314  近3年雀巢(中國)有限公司銷售毛利率變化情況 388
圖表 315 2019-2024年咖啡行業產量預測 400
圖表 316 2019-2024年咖啡行業需求量預測 401
圖表 317 2019-2024年中國咖啡行業發展規模預測 401

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